MIYAKO

こんにちは。Miyakoです。 月一で通っているお料理教室で、味噌を仕込みました。（人生初） 麹と塩をすりあわせ、ゆでてつぶした大豆を混ぜ、空気を入れないように容器に詰める。 簡単そうに見えましたが、大豆をつぶす作業や容器に詰める作業は、意外と力仕事。 持ち帰るのも重かった。 「味噌」と一口にいっても、米味噌、麦味噌、豆味噌があり、三者三様、味に違いがありますよね。（今回は麦味噌を仕込みました。） 皆さんはどのお味噌が好きですか？ ちなみに、私は米味噌で育ち、夫は豆味噌で育ちました。 我が家のお味噌汁は、それぞれの好みを尊重して、米味噌、豆味噌を交互に使います。 そうしているうちに、豆味噌も好きになりました。 自分の好きなお味噌というのは、小さな頃から食べて、慣れ親しんでいるお味噌であることが多いのかもしれません。 でも、こうした食生活の交流などから、好きな味が増えていくこともあります。 豊かなことだなあと思います。 今回仕込んだお味噌は９月頃には出来上がるそう。 我が家に３種のお味噌が揃うこと、今から楽しみです。 ーーーーーーーー 帰り際、先生

酉年ではないですが。熱田神宮で見かけたニワトリ。神鶏さまとも言われているそう。凛として美しい。 こんにちは。 Miyakoです。 2026年もどうぞよろしくお願いいたします。 あっという間に１月も半ばですね。 日常生活に戻り、一人時間が増えました。 食べ過ぎたお正月を反省し、歩くことを心がけている毎日です。 イヤホンでポッドキャストなどを聞いて歩くのも好きですが、できるだけ無音で歩くようにしています。 黙々と歩いていると、日常のこと、過去のこと、いろんな事柄が頭に浮かんでは、雲のように流れていきます。 ですが、たまに歩くリズムに合わせて、何度も何度も浮かび上がってくることがあります。 今回、頭から離れなかった言葉は 「頑張らなくていい」 2025年は、無理して頑張ると、体調不良での強制終了がやってきていました。 どうやら2026年は、 ”意識して” 頑張らない方がいいようです。 ふと浮かんで離れない言葉。 これを、2026年の自分へのメッセージに認定します。 これまで不足を埋めるように、自分の中に取り込む作業ばかりしていましたが、...

和室の一角にあった本棚を片付けてスッキリ 2025年も終わりを迎えようとしています。 先日、Makikoさん主催の「読者様zoom交流会」にて、家事の話題になりました。 私はこのブログでも何度か表明しているのですが、家事は「苦手」な方です。 なぜなのかを考えてみると、「完璧に仕上げなければならない」「この時間までに終わらせなければならない」と、いつも「しなければならない」という義務感に縛られているのです。 そして、「面倒だな」という短絡的とも言える感情が先に来てしまうのです。 「面倒くさい」と思う原因には、心身の疲労、タスクの多さや目標の欠如などが挙げられるようです。 この中でも、私には目標が欠如しているのかも！と思い、「なぜ掃除をするのか」「掃除することで何を得たいのか」を考えました。 そうして得た答えは、 ・スッキリ整った家に住みたい ・気の流れのいい空間に身を置きたい ・邪気を払いたい（笑） この年末、とうとう断捨離と大掃除を決行しました。 45ℓのごみ袋を片手に、家の中の目についたものを「要」「不要」で選別し、何年も捨てられなかった本の山