キーマはいかが

こんにちは。ジヨンです。

毎日暑くてお料理するのも大変です。

こんなときは簡単キーマカレーを作ります。

ひき肉（または木綿豆腐）をパラパラになるまで炒め、細かく刻んだ野菜も炒めてトマト缶と水を入れて煮たらカレールウを加え、ルウがいい感じになじんだら出来上がり。

生姜のみじん切りを入れても◎

と、これは娘から教わったレシピです。

中学生からほぼ学校に行かなくて、こちらは慌てたけれど本人的にはカラフルでおもしろかったという10代を過ごした彼女ですが、教わったことはもうひとつ。

他からの評価は実体のないバーチャルなものだから、そこに軸を置かないようにということ。

こちらはキーマカレーよりむずかしくて、まだまだですが。。

読んでくださってありがとうございました♪

ジヨン