冬支度

こんにちは、Natsueです。

こちら長野県は、

今朝から朝の気温が10℃を切り始め、

いよいよ｢肌寒さ｣が｢寒さ｣に変わってきました。

近くの山肌はまだ緑に覆われていて、とても10月下旬とは思えませんが、、

これで一気に紅葉が進みそうです。

今年は雪が多いかもね…

なんて、ちらほら聞きます。

通学通勤など日常生活にとって

大雪はちょっとたいへんだけれど…

私は雪の日が大好きです❄。

雪が降る日のあの静寂は、特別格別。

全ての音を雪が吸収したかのような、

あの瞬間にしか経験することのできない

静寂。

唯一無二の時間。

そんな冬を迎える前に、

我が家の畑も冬支度。

越冬して来年の６月に収穫

玉ねぎの苗を植えました。

大根や小松菜も元気に育っています。

収穫した根菜は、

深く穴を掘って地中に埋めておきます。

そして必要な時は、

掘り出して使います。

水分が抜けてしまうこともなく

美味しくいただけます😊。

大根やニンジンは、

千切りにして切り干し大根にもできます。

頑張ってまだ実をつけているピーマンですが、

今朝の寒さで葉の元気がなくなってきてしまったので、最後の収穫をしてそろそろ…

空いたスペースにほうれん草を蒔いて、

今年の冬前の畑仕事は一区切りです。

畑で採れる旬の野菜を美味しくいただく。

我が家の食卓です。

最後までお読みくださりありがとうございます。

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